Самым точным предисловием к этой книге должно стать: "Женщинам 40+ читать обязательно!".
На все вопросы, которые вы хотите задать об "элегантном" возрасте и (да!) о старении — автор отвечает с подкупающей искренностью и достоинством, нежной заботой и неиссякающим французским жизнелюбием. Французское отношение к старению — это уважение и принятие, а постулат "еда — движение — самопознание" приобретёт живые и понятные очертания и в вашей жизни, которая изменится к лучшему, даже если вы просто прочтете эту книгу. По крайней мере, автор в этом убеждена.
Мирей Гильяно не только отвечает на самые интимные вопросы, но и с прямотой задает свои каждой из читательниц. Ответив на них, можно не сомневаться — француженкой стать просто. А "элегантный" возраст — начало новой жизни.
Мирей Гильяно, в прошлом глава американского филиала компании Veuve Clicquot ("Вдова Клико"), автор бестселлеров о здоровом образе жизни. Мирей родилась и выросла во Франции, после замужества переехала в США, где система питания и образ жизни коренным образом отличаются от французских. Она с истинно французским оптимизмом и юмором рассказывает о старении "со вкусом", делится опытом (и легкими рецептами изысканных блюд!) и… не рекомендует делать подтяжек. Именно так поступают настоящие француженки, утверждает Мирей.
Главы из книги:
Вступление
Стареем со вкусом
Прошлым летом один мой прованский друг — очаровательный, живой как ртуть постреленок трех с половиной лет, наполовину француз, наполовину индус, — сказал мне: “ты старая”. “Да, я старая”, — ответила я. Что еще я могла сказать? Ну, конечно, если тебе за сорок, для ребенка ты глубокий старик. Сконфуженный отец долго извинялся, но я, дожив до шестидесяти с лишним лет, не боюсь смотреть в зеркало. Путешествуя на TGV1, я покупаю билеты для пенсионеров. Но я по-прежнему передвигаюсь стремительно.
Дело в том, что внутри я не ощущаю себя старой. По правде говоря, я вообще не думаю о возрасте. Хотя иногда я его чувствую... И вижу. В душе я человек без возраста или, точнее сказать, того возраста, который внутренне ощущаю. Пересматривая старые фотографии, я будто путешествую по времени, пытаясь его обмануть. Я живу в этих фотографиях в настоящем времени.
Так вот, когда я путешествую на TGV, я понимаю, что счастлива как никогда. Не верите? Как правило, мы приходим в ужас при одной только мысли о приближении старости. Мы боимся в один прекрасный день почувствовать себя старыми. Но сегодня старик — это тот, кому девяносто, а не шестьдесят или даже семьдесят. И опять-таки я не одинока в своем убеждении, что в старости масса положительных моментов. Вот, например, я — одна из француженок своего поколения. Как класс мы, поколение между шестьюдесятью пятью и семьюдесятью годами, самые счастливые. Кто бы мог подумать. Эксперты объясняют этот феномен нашим жизненным опытом, который помогает нам сделать правильный выбор, — выбирать то, что хорошо для нас, либо довольствоваться тем, что мы имеем. И при этом неважно, женщина ты или мужчина. Естественно, в этом возрасте мы больше размышляем о самой жизни, чем о планах на жизнь. Мы не стремимся к карьерному росту, не планируем в корне изменить сферу деятельности. Наше социальное положение более-менее стабильно, мы твердо знаем, что нам нравится, и миримся с вынужденными ограничениями. И еще. Нам, женщинам, больше не надо ежемесячно проходить через ад менструаций и ПМС.
Я живу в США. Это страна с культурой, ориентированной на молодежь, а также на достижение определенных результатов. Старость часто преподносится в отрицательном свете. Это плохо? Одна моя приятельница девяноста четырех лет иногда жалуется мне: “старость — это полный отстой”. Да, но ведь нередко говорят, что быть подростком — “это полный отстой”. Глубокие старики вселяют в меня оптимизм, заставляя поневоле задуматься о том, что я могу сделать сейчас, чтобы в полной мере наслаждаться последующими стадиями своей жизни. Экономисты, социологи, психологи... Сегодня все пытаются сформулировать факторы состояния “satisfaits”, более мягкого определения счастья, которое предпочитают французы. Я с удивлением узнала, что, по результатам исследований, мы наименее счастливы между двадцатью и пятьюдесятью годами, причем самый несчастливый период приходится на возраст между тридцатью и пятьюдесятью годами, с медленным возрастанием нашего satisfaits к семидесяти. Так что не забудьте закатить пир горой на ваше пятидесятилетие. Этот день ознаменует начало пути к счастью.
В возрасте между тридцатью и пятьюдесятью годами я думать не думала о старости или о том, что когда-нибудь тоже стану старой. Я жила преимущественно сегодняшним днем, много работала и пыталась получить от жизни максимум. Хотя, справедливости ради, я в то же время старалась помнить о здоровом образе жизни. Я написала четыре книги на эту тему, в трех из них сделан акцент на том, как наладить правильное и полноценное питание, а заодно изменить отношение к самой себе. Я поделилась с читательницами уроками, которые вынесла из собственного опыта. Но всё это — только часть того, что называется art and joie de vivre.
Долгожительство заложено у меня в генах, и я хочу знать, как противостоять старости, чтобы наслаждаться ей в полной мере. И я знаю, что не одинока. Моя приятельница никогда не думала, что доживет до девяноста четырех и не готовилась так, как это буду делать я. Я думаю не столько о том, как прожить подольше, сколько о том, как хорошо выглядеть и сохранить здоровье через десять, а то и через двадцать лет.
Наш мир седеет: Европа стареет, Америка стареет, Китай и другие нации тоже стареют. Я — дитя поколения “бэби-бума”, и реальность такова, что каждый день примерно семи тысячам американцев исполняется шестьдесят пять лет. К 2030 году восемнадцать процентов американцев будут пенсионерами, по сравнению с нынешними двенадцатью процентами. Та же тенденция характерна для большинства наций. К 2025 году одной трети населения Японии будет шестьдесят пять и больше.
То ли из-за того, что мои книги посвящены здоровому образу жизни, то ли из-за того, что я родилась во Франции, многие просят меня поделиться секретами “элегантного старения”, хотя мне не очень нравится это выражение. Я предпочитаю стареть “со вкусом”. Если хотите, это мое кредо.
Как любой человек, живущий на две страны (во Франции, где я родилась, и в Америке, ставшей мне второй родиной) и параллельно путешествующий по всему миру, я отчетливо вижу сильные (и слабые) стороны каждой культуры и наблюдаю за тем, что кажется мне полезным (или не очень полезным) для других женщин. Взять хотя бы подтяжки и косметическую хирургию.
Косметическая хирургия по всему миру возведена в культ, и многие едва ли не боготворят “чудо-докторов”... до тех пор, пока их кожа не станет похожа на растянутую не по размеру майку, а улыбка не застынет на лице как приклеенная. Во Франции, стране, воспевшей женскую красоту, стране, где женщины определенного возраста — воплощенный идеал чувственности, элегантности и соблазнительности, подтяжки далеко не так популярны, как, например, в Южной Корее или Америке. Француженки стремятся выглядеть и чувствовать себя естественно, предпочитая кремы и скрабы. Так и быть, соглашусь, некоторые изредка колют себе ботокс или еще что-нибудь и тщательно следят за тем, что надеть и что положить себе в рот, прежде чем лечь под скальпель пластического хирурга. А уж если и уповают на маленькое медицинское чудо, скорее всего, это будет липосакция.
Разумеется, косметическая хирургия никуда не исчезнет. Напротив, число косметических операций будет только увеличиваться, и я не собираюсь бороться с ветряными мельницами. Опросы показывают, что азиаты — и это только одна социологическая группа — просто без ума от них. Точно так же, как мы однажды научились жить с кондиционерами (сейчас этими приборами оснащены 87 процентов американских домов) и отнюдь не стремимся избавиться от них, а хотим использовать с максимальной продуктивностью и пользой, — точно так же люди по всему миру никогда не откажутся от косметических операций, которые возникли более четырех тысяч лет назад. Но они не смогут ни омолодить нас, ни продлить нам жизнь. Для некоторых это часть представления об идеальной картине мира. Лично я предпочитаю начинать ремонт с внутренней отделки, а не с фасада, и это в полной мере укладывается в рамки моей концепции старения со вкусом.
Если вы всерьез начинаете задумываться о второй половине жизни, хорошо иметь четко определенный план, основанный на “познании самой себя”, здравом смысле и жажде жизни. Для меня это — быть bien dans sa peau, что бы ни случилось. У нас с вами разная наследственность, мы живем в разных условиях, у нас разное материальное положение, но мы вполне можем выработать у себя одно и то же позитивное отношение: хорошо себя чувствовать в собственной коже. Наша собственная кожа. Каждая из нас уникальна, так что универсального плана, который подойдет всем без исключения, не существует. Очень важно, чтобы вы выработали свой собственный план, ежедневно выполняли работу, которую никто не сможет сделать за вас. А краеугольный камень этого плана — ваш внутренний настрой, ваше личное отношение.
Те идеалы, которые навязывают нам сегодняшние СМИ, — главным образом в лице фотомоделей, теле- и кинозвезд, известных по всему миру, — только подливают масла в огонь. Да, мы стали жить дольше, но культ молодости развивает у женщин комплекс неполноценности. Мы буквально зацикливаемся на том, как всеми правдами и неправдами выглядеть моложе своего возраста. И зачастую кажется, что самый простой выход — это опустить руки и сдаться. Очень многие женщины из тех, кому за сорок, se laissent oiler, то есть махнули на всё рукой. Оглянитесь вокруг: лишний вес уже никто не воспринимает как серьезную проблему. Равно как и безвкусицу в одежде (иногда она маскируется под требования так называемого “комфорта”). А еще эти магические перевоплощения за пять минут, пропагандируемые в развлекательных телешоу, женских журналах и блогах, приправленные рецептами и советами от знаменитостей на все случаи жизни и маленькими хитростями, якобы разработанными “самыми именитыми экспертами”. На мой взгляд, американки склонны впадать в крайности. Например, в своем отношении к диетам они придерживаются принципа “всё или ничего”. Здесь, как мне кажется, можно провести параллель в отношении некоторых женщин к старению. Они хотят и стремятся видеть себя молодыми и прекрасными и, ступив на скользкий путь старения, не могут с этим смириться. Стоит им только почувствовать признаки надвигающейся старости, они сразу опускают руки. Почему так происходит? Всё дело во внутреннем настрое. Психологическое и эмоциональное состояния очень сильно влияют на наш внешний вид.
В СМИ едва ли не еженедельно появляется какой-нибудь новый рецепт, диета или чудодейственное омолаживающее средство, гарантирующее нам вечную молодость, похудение, неотразимую красоту. Можно ли всему этому верить? В большинстве случаев — нет. Мой вам совет: разработайте собственную систему, создайте собственные, неповторимые ритуалы, внесите элементы спонтанности, оставьте место доброй шутке и, по мере того как проходят годы, совершенствуйте свою систему и добавляйте что-то новое. Ничего радикального или болезненного, и чем раньше вы начнете, тем лучше. Но только не позже сорока. В этом возрасте природа дает вам первый “звоночек”. А если вам уже за сорок, не переживайте. Соберитесь, глубоко вдохните и смело сделайте первый шаг.
Что же дальше? Всесторонний подход к борьбе со старением, начиная с сорока лет, который позволит вам наслаждаться жизнью ее оставшуюся половину. Вам уже пятьдесят? Самое время вступить в наши ряды. Нет, правда, никогда не поздно научиться этим секретам и поделиться ими с другими. Все самые полезные практические рекомендации собраны здесь. Эта книга изобилует интересными материалами, новыми советами и подсказками, направленными на достижение вашей личной формулы победы. Оставаясь верной своему стилю, я включила в нее рассказы и забавные истории из собственной жизни. Надеюсь, они понравятся, и вы почерпнете для себя что-то важное. Разумеется, искомый “фонтан молодости” не смог уместиться в одной книге, равно как и детальное описание каждого вопроса, ответ на который можно найти в интернете. Но позитивный настрой и системный подход — да. Цель этой книги — подсказать читателям, — преимущественно женщинам, (хотя мои советы несомненно подойдут и мужчинам) — как выстроить свою собственную “формулу счастья”, которая позволит вам выглядеть лучше, прибавит здоровья, доставит массу удовольствия и даст возможность в любом возрасте чувствовать себя комфортно в своей коже. Моя книга — это призыв мобилизоваться и бросить все силы на борьбу со старением. Она — ключ к тому, как помолодеть на десять лет телом и душой.
А теперь, как говорим мы, французы, — attaquons.
Глава 1
Оцениваем степень риска
Мой муж-блондин носит усы всю свою жизнь. И только на днях он подошел ко мне и сказал: “Знаешь, мои усы совсем седые”. Так оно и есть, а точнее, так оно и было приблизительно последние года три прежде, чем он это заметил.
Я не знаю, что думает муха, — если она вообще думает, — когда видит свое отражение в зеркале. Одно я знаю точно: по мере приближения старости, если мы действительно хотим взять процесс старения в свои руки, заглядывая в зеркало, мы должны видеть себя такими, какие мы на самом деле есть, снаружи и изнутри. Многие из нас обманывают себя. Мы не видим себя такими, какие мы есть. Сплошь и рядом видим себя такими, какими были. Мы либо ослеплены образами, которым пытаемся подражать, либо образами, которые навязывает нам воображение.
Истинное самопознание неразрывно связано с концепцией старения со вкусом. Чтобы чувствовать себя комфортно в своей коже, нужно обладать здоровым, лишенным всяких иллюзий, позитивным отношением к мысли, что старость неизбежна.
Существенная деталь старения со вкусом — это регулярно и со всей тщательностью рассматривать себя в зеркале.
На чем в первую очередь следует заострить внимание? Сейчас стоит открыть любой журнал или книгу, включить телевизор или радио, и в любой статье или программе вы найдете уйму советов и рекомендаций, посвященных старению. Как правило, авторы перечисляют стандартные факторы: здоровье, внешний вид, физические нагрузки, питание, образ жизни, медицинские чудеса (разновидностью которых, надо думать, являются косметические операции) и половая жизнь.
Ко всему вышеперечисленному я хочу добавить еще один очень существенный в плане самооценки и самосовершенствования фактор:
■ Внутренний настрой
Не исключено, что рассматривая себя в зеркале, некоторые вопросы вы зададите себе позже. Тем не менее, давайте с самого начала признаем важность правильного внутреннего настроя. Это своего рода эликсир вечной молодости. А человечество искало эликсир вечной молодости с тех пор, как зародилась цивилизация.
ОТНОШЕНИЕ ФРАНЦУЖЕНОК К СТАРОСТИ
Сила тяжести действует во Франции так же, как и во всем мире, особенно когда вам за шестьдесят или за семьдесят, если не раньше. Отношение француженок к старости немного отличается от отношения большинства представительниц других культур. Со всем уважением к пожилым людям, самое существенное различие между француженками и остальными женщинами не в тщательном уходе, не в изысканном гардеробе, не в правильном питании, не в лице или заботе о коже. Это различие — во внутреннем настрое. Начать с того, что у француженок совершенно иное понятие о старости. По итогам недавних межнациональных социологических исследований, французы менее всех озабочены проблемой старения, а добрая треть уверена, что старость начинается, когда тебе перевалило за восемьдесят.
Разумеется, немаловажно и то, что во Франции женщина за сорок или за пятьдесят всё еще желанна и возбуждает интерес у мужчин. Она это чувствует и активно этим пользуется, но вместе с тем не притворяется, что она юна. Ей вполне комфортно dans sa peau. Она тщательно следит за собой. Преимущественно за весом и внешним видом, но не тщится во что бы то ни стало выглядеть так, будто ей восемнадцать. Американская и схожие с ней культуры ориентированы на молодых. Франция не из их числа. Перечислите имена самых известных французских актрис, которые первыми приходят на ум. Все эти женщины — воплощение изящества и неизъяснимого очарования. Но это не картинно-шаблонная красота, и они не стремятся выглядеть так, как выглядели в двадцать пять. Жюльет Бинош? Родилась в 1964 году. По-прежнему неподражаемая Катрин Денев? Родилась в 1943 году. Даже те, кому уже под сорок, — Марион Котийяр, например, — производят впечатление зрелых, умудренных опытом женщин, источающих бездну обаяния и шарма.
В наших фильмах играет много молодых женщин, но они тоже далеко не ангелы Чарли. Взять хотя бы добродушную Amelie с ее плоской грудью (Одри Тоту). У женщины за пятьдесят и старше часто по сценарию имеется любовник, иногда намного моложе ее. В то время как француженки (в кино и в жизни) могут где-нибудь в офисе быть педантками и формалистками до мозга костей (такова уж наша национальная особенность) или объектами тайных воздыханий, в личной жизни, за пределами голубого экрана, все они стремятся прослыть “интеллектуалками”, молодые и не очень. Француженки легко цитируют Руссо и Декарта, знакомых им еще со школьной скамьи, и готовы разобрать по косточкам любую тему: от кушанья у них на тарелке до подробностей недавнего политического скандала. Быть по-настоящему зрелым — это значит постоянно расти. А расти — это значит расставаться с некоторыми предрассудками, такими как, например, неумеренные переживания по поводу надвигающейся старости. И очевидно, что у француженок определенного возраста гораздо больше причин наслаждаться сегодняшним днем, чем у кого бы то ни было.
Вы, вероятно, уже не раз слышали, что вчерашние пятьдесят теперь считаются “за сорок”. Я уже писала о том, что пятьдесят девять — это иногда все шестьдесят. Увы, на днях в “Нью-Йоркере” я увидела карикатуру с подзаголовком, который гласил: “Семьдесят пять? Всё позади”. Надеюсь, что нет. Однако автор всё-таки советует не психовать по поводу того, что вам уже за семьдесят... Чего ради? Или когда вам за шестьдесят или за пятьдесят. На французский манер. Carpe diem. Лови момент. Живи сегодняшним днем.
ЧУВСТВОВАТЬ СЕБЯ НА ВСЕ СТО
Как часто вам доводилось слышать подобные высказывания: “разум превыше материи”, “меньше знаешь — крепче спишь” или “у нее пропала воля к жизни”? Все они давно известны и навязли в зубах.
Но есть и хорошая новость. Если вы лишь полагаете, что в пятьдесят жизнь только начинается, теперь у нас есть научное подтверждение тому, что волшебство не только существует, но и является гуманитарной наукой. У волшебства даже есть замысловатое название: психонейроиммунология. Вера — очень действенное средство.
Помните про эффект плацебо? Во многих случаях чем сильнее вы верите в тот или иной препарат, тем выше вероятность того, что и самочувствие улучшится. Это доказанный факт. Плацебо (пустышки) снижают тревогу, уменьшают боль, облегчают депрессию и другие болезненные состояния. Несколько десятилетий назад ученые доказали, что иммунная система неразрывно связана с мозгом, и между нейромедиаторами и гормональной системой существуют сложные взаимосвязи.
Тем не менее, универсальная “таблетка вечной молодости”, осознанная вера и подсознательные рефлексы едва ли могут контролировать физиологические процессы, такие как иммунный ответ и выработку гормонов. Наклейте плачущему ребенку лейкопластырь на ранку, и вскоре он успокоится. С медицинской точки зрения это необъяснимо. Не мне вам рассказывать, как общение в социальных сетях помогает людям пережить рак. Возможно, это не плацебо в строгом смысле этого слова, но это явное свидетельство влияния мозга на физическое и, очевидно, психическое состояние. И, разумеется, медитация — это великолепное немедикаментозное средство для избавления ума от разрушительных иллюзий и стрессов и, как следствие, достижения внутренней гармонии. Посредством медитации многим людям удалось снизить кровяное давление, облегчить боль и повлиять на мозговые и некоторые физические процессы.
Дело в том, что мы реально можем при помощи наших внутренних резервов улучшить свое самочувствие. Только вдумайтесь. Ведь это удивительная способность.
Реалистичные планы на жизнь, трезвая оценка возможных вариантов, а после — воплощение того, что мы можем и должны сделать на разных этапах жизненного пути — вот мощнейшее психологическое оружие, способное исцелить многие наши болячки и дающее возможность получать удовольствие от жизни во всей полноте. Вы чувствуете себя на все сто? Я — да.
ЗНАКОМЬТЕСЬ: ИВЕТТ, ВОСЕМЬДЕСЯТ ПЯТЬ ЛЕТ
В восточной Франции, в Лотарингии, где я провела детство, у меня была приходящая няня. За долгие годы она стала почти что членом нашей семьи. Летом, к примеру, меня, отправляли на загородную ферму к бабушке в Эльзас. Иветт неизменно отвечала за сборы бесчисленных чемоданов, а потом, на ферме, дня не проходило, чтобы она не вступалась за меня перед моей строгой бабушкой ... и так продолжалось из года в год. Через некоторое время Иветт вышла замуж, родила сына и дочь и, понятное дело, переключила на них всё свое внимание. Да и я покинула отчий дом ради средней школы под Бостоном, колледжа в Париже и мужа в Ныо-Йорке. Так что мы поддерживали связь в основном через мою мать, время от времени встречаясь за чашечкой кофе. И всё-таки оставались духовно близки. В один прекрасный день, когда мама “удалилась на покой” на юг Франции, именно Иветт вызвалась регулярно навещать ее и подробно докладывать о ее самочувствии. Когда скончался муж Иветт, она также “удалилась на покой” на юг Франции, в ее случае в город Тулон на Ривьере (родина “Аэробуса”). Она нашла замечательного бойфренда и в свои восемьдесят с “хвостиком” живет полноценной, насыщенной жизнью. У них даже есть роскошный трейлер для “вылазок на природу”: трейлерный парк примерно в получасе езды от их дома. А еще они каждое лето приезжают ко мне в мой дом в Провансе, и я всегда с нетерпением жду их в гости.
Прошлым летом Иветт сопровождали ее восхитительный бойфренд и сын Клод, который живет на самом севере Франции. Пока мы наслаждались кофе с пирогом “Тропезьен” (вкуснейшее лакомство, обязанное своим названием Брижит Бардо; да, мы с Иветт до сих пор истинные gourmandes, но теперь умеренные), речь зашла о Нью-Йорке, куда несколько лет назад ездил ее сын со своими тремя дочерьми. Все они влюбились в Соединенные Штаты. Иветт сказала: “Знаешь, Мирей, на самом деле я приехала, чтобы потолковать с тобой о Нью-Йорке, очень хочу слетать к тебе в Штаты, посмотреть, как ты живешь”. А потом решительно добавила: “Но хочу сделать это avant de vieillirх». Вот это я понимаю — заявление женщины, стареющей со вкусом!
Не откладывая в долгий ящик, мы запланировали недельную поездку на первую декаду ноября, на деле продемонстрировав подход “живи с удовольствием и наслаждайся каждым моментом бытия”, который приходит только с возрастом. Когда она уехала, еще одна моя гостья, дама тридцати двух лет, заметила, что Иветт не выглядит на свой возраст. Но что еще более важно, она не ведет себя как старуха. Что правда, то правда. У Иветт неповторимая манера при встрече по-особенному смотреть на вас. Ее глаза излучают такой теплый свет, в них мелькают такие заговорщические зайчики, что становится ясно -она по-настоящему любит жизнь и наслаждается каждой ее минутой.
Несколько месяцев спустя я списалась по имейлу с ее сыном, чтобы получить кое-какую информацию, необходимую мне для организации поездки, которая, как я надеялась, ей очень понравится. Сын подтвердил, что она действительно пребывает в очень хорошей форме, полна жизненной энергии и оптимизма и ни на йоту не утратила присущего ей чувства юмора. Она ест всё подряд, только в меньших количествах, чем прежде, и хотя вполне могла бы сбросить несколько фунтов, не собирается этого делать. Она прекрасно себя чувствует в своем весе. Чем бы она хотела заняться в Ныо-Иорке помимо “поглядеть, как я живу”? “Сходить на настоящий бродвейский мюзикл и в оперу”, — написал он. Несколько недель спустя она добавила к списку пожеланий профессиональный баскетбольный матч НБА. Недаром говорят, что Мэдисон-скуэр-гарден — самая прославленная спортивная арена в мире (здесь мне подумалось, что это Колизей наших дней). “Физические ограничения?” — спросила я. “Она спокойно передвигается сама”, — заверил он. Единственная ее проблема на сегодняшний день — это лестницы. Аллилуйя. Я напомнила ему, что в моем доме имеется лифт, который ходит на пятнадцатый этаж!
ЗНАКОМЬТЕСЬ: ДЖЕК
Джек победил рак. И ему понравилось бороться с силой тяжести. Я познакомилась с Джеком в Ныо-Йорке на заре моей карьеры в связях с общественностью. Он работал у нас внештатным типографом. Два раза в неделю он приходил в редакцию, и мы вместе работали над разными проектами. Я никогда не спрашивала его о возрасте. На вид ему было явно где-то за семьдесят, но по манере держаться — не больше сорока. Однажды он рассказал мне о своей пламенной любви к Франции, и мне показалось удобным спросить, в чем секрет его оптимизма, неиссякаемой энергии и бодрости, не говоря уж о неизменном отличном расположении духа и чувстве юмора. И тогда он рассказал, что, когда ему было за пятьдесят, он узнал о своей болезни, и эта новость перевернула его жизнь. П оняв, что от нью-йоркских докторов мало толку, он обратился к альтернативной медицине за пределами США. Мне почему-то запомнилось, что одной из остановок на его пути была Мексика. В итоге он обрел здоровый образ жизни и внутренний стержень, а также йогу и сбалансированное здоровое питание. Это был поистине долгий путь для этого почти лысого, тщедушного человечка, выросшего и получившего воспитание в Бруклине.
Так в чем же его секрет? Ответ был прост: “Я каждое утро занимаюсь йогой. В том числе, стою на голове по двадцать минут и стараюсь правильно питаться”. Он заметил мое озадаченное выражение лица, и, прежде чем я успела что-либо осознать, он, к моему нескрываемому изумлению, уже стоял на голове посреди кабинета. “Вот уже лет двадцать, — пояснил он, встав с головы на ноги, — я ем намного меньше. Мясо и рыбу — раз в неделю, не чаще. А так — преимущественно каши, яйца, фрукты и овощи и очень хороший хлеб, который я пеку сам каждую субботу”. (Видите, никакого волшебного хлеба Джек не ест). “Выпекание хлеба расслабляет меня, но самое важное то, что я ем много супов с большим количеством специй и трав и йогурт” (между прочим, основной продукт в рационе француженок). И это при том, что наш разговор состоялся еще до того, как в продаже появились натуральные высококачественные йогурты. Вместе с тем сейчас магазинные полки завалены йогуртами, которые мы с Джеком единогласно заклеймили бы как “пищевой мусор”, потому что они содержат слишком много сахара, в том числе и ужасный кукурузный сироп, приторно-сладкие фрукты и уйму консервантов.
Я сказала ему, что в другой жизни он был либо буддистом, либо французом. В ответ он заверил меня, что наверняка был и тем, и другим, и признался, что с тех пор как ему перевалило за шестой десяток и он окончательно излечился от рака, он никогда не чувствовал себя лучше. Я часто вспоминаю его: как он, даже не сняв пиджака, стоит на голове посреди моего кабинета. И представив себе, что было бы, зайди кто-нибудь в эту минуту, я всякий раз фыркаю от смеха. Я очень любила Джека и всегда с нетерпением ждала его визитов.
Еще один эффект плацебо? Вероятно, отчасти. Но это сработало, плюс у него была воля и отчаянное желание жить. И, конечно, он открыл для себя йогу и здоровое питание. Уже в недалеком будущем наукой было доказано — и то, и другое продлевает жизнь, которой он от души наслаждался.
ЗНАКОМЬТЕСЬ: ДЕНИЗА
Признайтесь: у каждой из нас есть знакомая, глядя на которую, мы мысленно задаемся вопросом: видит ли она свое реальное отражение в зеркале?
У меня есть старинная школьная приятельница по имени Дениза. Мы были очень близки, когда нам было по двадцать, тридцать лет... Теперь мы видимся от силы раз в год. И всякий раз, когда мы встречаемся, меня охватывает беспокойство по поводу ее внешнего вида. Денизе и в самом деле давно пора объективно взглянуть на себя в зеркало. Впрочем, как и всем нам, не так ли? Если это не Хэллоуин, конечно, когда мы выглядим соответствующе... что ж, тогда пришло время бить тревогу.
Иногда я спрашиваю себя: имею ли я право советовать ей изменить прическу и макияж? Каждой из нас по силам бросить вызов нашим стареющим телам и умам и выйти на более здоровый и счастливый путь к неизбежному. Мне оставалось только уяснить для себя, как облечь мой совет в максимально корректную форму. Но что, если на самом деле она вполне довольна своей внешностью?
Увы. Она не производит впечатления счастливой женщины. Напротив, похоже, по неведомым мне причинам, она отчаялась и опустила руки.
Вероятно, вам знакомы признаки состояния, которое я называю “опустить руки”. Дениза одевается старомодно, исключительно в черные или очень темные тона. Она перестала пользоваться губной помадой и тенями для век, которые выгодно подчеркивали черты ее лица. Стрижка старит ее и совсем ей не идет. Ее внешний вид вызывает у меня в памяти образ очень пожилой печальной дамы с пожелтевшей европейской фотографии сороковых годов. А ведь она еще совсем не старая! У нее еще не один десяток лет впереди, учитывая ее семейную историю и наследственность.
С каждым уходящим годом я всё больше расстраиваюсь. Почему? Потому что пропасть между нами и нашим отношением к старению становится всё шире. Я выбираю целеустремленный, позитивный подход, с высокой самооценкой. Ее отношение, как мне кажется, больше вписывается в рамки концепции старения с безразличием.
По-вашему, я чересчур взыскательна? Несомненно. Ноя реалист, и потому привела в пример этот тяжелый случай неумения (или нежелания) взглянуть на себя трезво и неспособности к старению со вкусом. Мне стоило немало сил и труда, чтобы выработать позитивное отношение к старению, и я намерена отстаивать свою точку зрения. Когда окружающие вас женщины (да и мужчины тоже) отчаиваются и опускают руки, их общество начинает угнетать!
Есть ли еще шанс вывести мою подругу из ее губительной апатии? Всего несколько рекомендаций из этой книги помогли бы ей добиться удивительных результатов. Быть может, она узнала бы что-то новое. Но для этого ей потребуется взглянуть в зеркало, а женщинам иногда ох как непросто увидеть свое реальное отражение.
Женская дружба — это важная часть нашей жизни, но, по мере того как мы стареем, еще важнее окружить себя позитивными людьми со схожими взглядами на жизнь. Помните старинную мудрость “Твой возраст — это тот, на который ты себя ощущаешь”? Окружите себя теми, кто молод сердцем и заботится о своем теле, не забывая о душе. Гарантирую, вам понравятся результаты!
ВЫКИНЬТЕ ИЗ ГОЛОВЫ СФИНКСА
Как надо организовать свои мысли и поступки, чтобы научиться стареть со вкусом? Послушайте, никакой “загадки сфинкса” здесь нет. Просто перестаньте ползать, горбиться и шаркать ногами, перестаньте ходить с палочкой, перестаньте думать о старости как о заключительном этапе своей жизни. Подобные мысли только нагоняют тоску и отвлекают от главного. Чтобы четче сформулировать цель этой книги, я классифицировала поставленные в ней задачи в трилогии, в рамках которой постаралась отобразить суть подхода к старению с отношением изнутри: психоэмоциональным, физическим и внешним (кстати, внешность — одно из тех нетипичных существительных без адъективной формы в английском языке, но здесь я в первую очередь подразумеваю имидж — маску, которую мы надеваем. Лицо, которое мы надеваем для окружающих нас людей). Как мы выглядим в собственных глазах и в глазах окружающих? Как мы себя чувствуем, всё ли у нас в порядке со здоровьем? Каково наше психоэмоциональное состояние?
Физиологические, умственные и внешние признаки наступления старости проявляются не так открыто, как переход, скажем, от младенчества к отрочеству. Зачастую их невозможно четко определить. Забота о коже приводит к ее омоложению, здоровому блеску, — словом, виду, который придает вам уверенность в себе. И разумеется, состояние здоровья влияет на вашу внешность и отношение к жизни, и наоборот.
По мере того как мы стареем и пытаемся трезво оценить себя в зеркале, у нас возникает множество вопросов. От общих до самых личных.
В первую очередь спросите себя: нравится ли мне как я выгляжу? Что я могу сделать, чтобы исправить положение? Хочу ли я это сделать? Некоторые законы, такие как сила тяжести, трудно изменить, хотя их воздействие можно смягчить. Как вы оцениваете состояние вашего здоровья? Что вы можете сделать для его улучшения? Хотите ли вы этого? Если да, продолжайте читать. Как вы относитесь к себе и к старению? Что вы можете скорректировать? Пр одолжайте читать. Приходит время, когда вы должны отказаться от бикини. Не пора ли сделать это сейчас? А как насчет туфель на шпильках? А насчет секса?
НОВЫЙ ГОД, НОВАЯ ВЫ
Каждый Новый год, столь же незыблемо, как восход солнца, приходит январь, а с ним и всякого рода рекламные кампании по самоусовершенствованию под общим названием “Новый год, новая вы”. Спортивные клубы предлагают специальные программы и нарочно продлевают их, потому что за пару месяцев большинство клиентов не извлечет для себя никакой пользы ни от фитнеса, ни от тренажеров. Несметное количество книг, дисков, журналов со всевозможными чудо-диетами. На нас градом сыплются рекламные брошюры: “снова в школу”, “секреты карьерного роста” и прочее в том же духе.
Разумеется, начало года — традиционное и вместе с тем очень удобное время для принятия ключевых решений (хотя сегодня или завтра — совершенно неважно, когда начинать намеченный план на грядущий год). На самом же деле все эти грандиозные планы, принятые с благими намерениями, очень редко доводятся до конца, потому что сами по себе они нереалистичны и нежизнеспособны. Спонтанные, бессистемные диеты характерны для каждого января, мая-июня (предотпускной период), да еще накануне какого-нибудь знакового события — такого, например, как свадьба. Просто ужас. Да, похудеть за месяц на пять или даже на десять фунтов вполне реально. Однако абсолютно бессмысленно. Вы уверены, что удержитесь в этом весе до конца года? Сомневаюсь. И всё-таки каждый новый январь приносит нам новую порцию уникальных супердиет.
Именно поэтому я искренне верю в то, что подход peu a peu — это и есть магический ключ к преобразованиям. Мгновенные изменения, как правило, недолговременны. А если вы не спешите, это означает, что вы приближаетесь к своей цели постепенно, исподволь. Даже отклонившись от намеченного маршрута, вам будет нетрудно вернуться обратно. Это не провал; это всего лишь короткая остановка. Я свято верю в подход, который развивает в нас позитивное отношение, заостряет внимание на достижениях, а не наоборот. Да, вы можете съесть шоколадку и насладиться бокалом вина, не потолстев при этом.
Позитивное отношение продлевает вам жизнь. Но это не программа на оставшуюся часть жизни. Старение со вкусом — это индивидуальный план по физическим, психоэмоциональным и внешним преобразованиям на грядущий год с прицелом на дальнейшую перспективу. Продолжив читать эту книгу, вы найдете в ней массу рекомендаций, которые пригодятся в грядущем году. А если сможете претворить их в жизнь, то добавите себе лишних лет, и я надеюсь, немало. Можете воспользоваться всеми рекомендациями одновременно. Только не переусердствуйте, не пытайтесь хвататься за всё сразу, иначе от вас ускользнет суть, и вы скорее потерпите фиаско, нежели преуспеете. Надеюсь, что некоторые мои советы, наиболее яркие, сами бросятся в глаза. Если вы, как и я, то и дело забываете некоторые важные моменты, можно зафиксировать их на бумаге. Это только начало. Первый этап вашей программы по омоложению — это первый шаг к здоровому образу жизни, к старению со вкусом, и через год вы будете готовы к новому отражению в зеркале, чтобы бросить вызов силе притяжения. Дерзайте и ничего не бойтесь.
| Мирей Гильяно. Француженки подтяжек не делают |